天气干冷，室内暖气很足，很多人的身体就“上火”了。

冬季上火，罪魁祸首就是“燥”：一是天气干燥；二是室内取暖温度高；三是进补季节，许多人饮食过于温热。另外，年末压力大，也容易上火。出现口干舌燥、咽干、鼻干、大便干燥等症状。

今天就来唠唠，如何通过吃来缓解冬日进补的燥热，使得进补不上火。

心火

主要表现：心在中医五行中属火，掌管血脉运行。心火常表现为心烦急躁、口舌糜烂、生疮。

预防方法：防心火主要是保持良好心态，少喝酒多运动。饮食上多食酸枣、百合等补养心肾之品。

食疗下火：百合雪梨饮

做法：将百合10克洗净，大雪梨1个去皮、核，切成小块，加水、冰糖适量，煮开，小火煨60分钟即可。此饮品具有养心安神、润肺止咳的功效，用于心肺阴虚所致的心烦少寐、干咳痰少、咽干口燥等症。

肝火

主要表现：肝脏在中医五行中属木，外通窍于目，在七情中主怒。肝火可表现为急躁易怒、头痛眩晕、目赤耳鸣、面红耳赤、口苦咽干。

预防方法：防肝火的关键在于制怒，少熬夜，防止过度疲劳。饮食上可喝决明子茶、枸杞泡杭白菊代茶饮。

食疗下火：枸杞菊花茶

做法：选枸杞数颗，杭白菊5~10克，加开水泡代茶饮，可加少许冰糖，有清肝明目之功效。

肺火

主要表现：肺属五行中之金，火克金，故肺怕火。冷空气一到人们便急着添衣进补，可能还来不及清泻虚火，就将其包裹在体内了。加上天气干燥、雾霾频发，最容易引起人体的肺火旺盛，从而出现咽喉干痛、燥热咳嗽、痰中带血等不适症状。

预防方法：多食蔬菜水果、多饮水，选择滋阴润燥、滋补润肺、清热降火的膳食。

食疗下火：罗汉果猪肺汤

做法：新鲜猪肺250克，罗汉果1个；将猪肺洗净，切成小块；在锅内放入适量的油，烧热后，将猪肺块放入锅内，炒至咖啡色；向锅内加入罗汉果和适量的清水，煮沸后再熬制1~2个小时，加入适量的精盐后即可食用。

此汤可润肺止咳化痰，适用于肺燥引起的咽干口燥等症。中医认为，罗汉果味甘性凉，有清热凉血，清肺止咳、润肠通便的作用，吃猪肺也可清肺热、养肺阴。

胃火

主要表现：常有口干、口气重，易便秘，这说明你可能有胃火了。胃火很常见，多与饮食有关，天气干燥的地区和季节，很容易被“点燃”。

预防方法：在平时应少食辛辣、过热之品，如火锅、辣椒、生葱、姜、蒜等。多饮水，适当运动，同时要少吃肥甘厚味，多食蔬菜水果之类，雪梨、甘蔗、绿茶、荸荠、生藕是灭胃火的五个宝。

食疗下火：藕汁蜜糖露

做法：鲜藕榨汁150毫升，加蜂蜜30克，调匀内服，每天2次，连服数天，有润胃凉血降火之功效。

喝水是最好的降火的方法之一，除了直接喝水之外，也可以喝些茶饮，如枸杞菊花茶，金银花茶，玫瑰花茶、陈皮普洱茶等，多喝些汤汤水水，让你这个冬天水水润润。