涨知识!好处多多的膳食纤维,你了解多少?

发表时间:2019-04-25    出处:    作者:

近几年来,膳食纤维已经不是一个陌生的词汇了,越来越多的人认可膳食纤维是人体所必需的营养素,应当注意补充。

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那么膳食纤维对我们身体有什么益处呢?不少朋友对此都不是非常了解,今天小编就带大家简单了解下膳食纤维的作用。

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改善肠道功能

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膳食纤维的吸水膨胀性有利于增加食糜的体积,刺激胃肠道的蠕动、促进排便;并软化粪便、防止便秘;减少粪便在肠道中的停滞时间及粪便中有害物质与肠道的接触,从而预防和减少肠道疾病。

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控制体重和减肥


 

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补充膳食纤维还有利于减肥,这对于肥胖人士来说非常适宜。一般肥胖大都与食物中热能摄入增加或体力活动减少有关,而提高膳食中膳食纤维含量,可使摄入的热能减少,在肠道内营养的消化吸收也下降,最终使体内脂肪消耗而起减肥作用。

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预防结肠癌和直肠癌

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这两种癌的发生,主要与致癌物质在肠道内停留时间长,与肠壁的长期接触有关。长时间的接触使毒素侵蚀肠壁细胞,从而影响肠壁细胞的正常功能,诱发癌症。增加饮食中的膳食纤维,膳食纤维促进肠道蠕动的功能,可减少致癌物质在体内的停留时间,缩短与肠壁的接触时间,从而起到预防结肠癌和直肠癌的效果。

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降低血糖及胆固醇

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膳食纤维能够延缓葡萄糖的吸收,推迟可消化性糖类,如淀粉等的消化,避免进餐后血糖急剧上升。膳食纤维中某些成分可结合胆固醇和胆酸,减少胆固醇吸收,有利于降低血清胆固醇。

除了以上这些,膳食纤维还有帮助降低血脂、促进钙质的吸收、防治胆结石等益处,因此每日补充膳食纤维是必不可少的。

在平时生活中我们可以多吃一些富含膳食纤维的食物如:胡萝卜、芹菜、荠菜、菠菜、韭菜、菠萝、草莓、马蹄、香蕉、苹果等。

需要提醒的是,当增加饮食中纤维的摄入时应该确保多饮水,因为足够的水有助于纤维在体内的消化,每天应该喝8杯无热量、低热量的饮料,如水、无糖的茶或苏打水。

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