三高人群虽然有很多的饮食禁忌，但是也是要保证人体所需营养均衡的，有人认为三高不可以吃肉，这就会使人体缺乏蛋白质等营养，从而影响人体健康。

其实三高人群是可以适当吃肉的，但是一定要保持科学的原则，在三高人群的饮食禁忌中，只要做到这四不吃，三高就会悄悄稳定下来，有人们健康的生活是有利的。

高脂类

三高人群不吃脂肪类食物。患有三高的人群在烹调时要注意不要使用动物油，要选用植物油进行烹调。

在选择肉类时要减少肥肉、甜食等脂肪含量高的食物，可以多吃一些海鱼，因为海鱼中含有不饱和脂肪酸，这些物质能够将胆固醇氧化，进而降低血浆胆固醇。还能够促进血液循环，防止血栓形成，避免引起三高并发症等。

高热量类

摄入富含碳水化合物的食物将导致人体血糖和甘油三酯水平升高、高密度脂蛋白水平降低，从而增加罹患心脏病的风险。

摄入甜点、甜麦粥等升糖指数较高食物，引起血糖和甘油三酯水平的变化较大。含糖量较高的食物主要包括食用糖和各种谷物蜂蜜、麦芽糖、枣等食物中的糖含量高，会使血糖升高。

肾上腺皮质激素可以升高肝糖原，造成血糖升高，所有不能吃高糖类食物。

高盐类

一般人群每日食盐摄入量在6－8ｇ（差不多相当于啤酒瓶盖，一瓶盖，抹平后的量），而我国居民膳食指南提倡大家每日盐摄入量不超过６ｇ，其中，有心脑血管疾病或风险的人群每日食盐摄入量则应该更低。

经研究表明，盐的摄入与高血压呈正比，即人体摄取盐量越多血压水平就越高，日均摄盐量每增加１克，平均血压上升２毫米汞柱。

高盐类食物一般口味都比较重，其他的添加剂含量也比较高。

烟酒类

其实饮酒与血压的关系是比较复杂的，虽然有研究表明非常少量饮酒可减少冠心病发病的风险，但是对于已经患有高血压的患者来说，饮酒就有可能诱发心脑血管疾病的发作。

当每天饮酒超过40毫升或者是30克时，酒精就会导致血压升高，还会减弱降压药的降压作用。

高血压患者除了要戒酒以外，还要戒烟，大量科学证据表明吸烟是心血管病和癌症的主要危险因素。被动吸烟也就是吸二手烟也会增加心血管疾病的发生风险。吸烟可导致血管内皮功能损害，增加高血压患者发生动脉粥样硬化的风险。

其实三高并不是单独存在的，它们之间有很大的相互影响的关系，比如说，高血脂社会影响到高血压，当血管出现变狭窄，而血压升高又会对，弹性减弱，硬化的血管，造成更大的负担，体内的血糖增多，也会导致血脂增高，而高血压和糖尿病两者被称之为同源性疾病，三高之间的关系非常密切，所以高血压病和糖尿病患者在降血脂上又有深刻的认知。