胡先生，65岁，患糖尿病病6年，患病以来一直坚持药物治疗，空腹血糖控制在7.0mmol/L。由于常年吃药，感觉经济负担有点重，想要停药，又怕血糖升高。直到某天，他去药店买药时，听卖保健品的专员给其他糖尿患者推荐苦瓜及苦瓜制剂，说苦瓜可以降低血糖，治疗糖尿病……

回家后，胡先生感觉找到了治愈糖尿病的魔方，开始天天食用苦瓜。一周后测量血糖，血糖居然还降低了点，他狂喜不已，确信苦瓜可以治疗糖尿病。于是除了吃苦瓜，他还把坚持服用了6年的药物也停了。半年后，胡先生开始视物模糊，手脚麻木。去医院检查，血糖居然上升到了18.0mmol/L，并患上了糖尿病视网膜病变和周围神经病变。胡先生很诧异，明明自己顿顿都吃苦瓜，为什么糖尿病反而严重了呢？

在民间有这样一种流言说苦瓜是一种“口服植物胰岛素”，能降血糖，而市场上我们也常常能看到一些宣称可以"辅助降血糖"的苦瓜胶囊，宣传可以降低血糖，治疗糖尿病。于是，我们平时经常吃的蔬菜——苦瓜顶着“口服胰岛素”的帽子走向许多糖尿病患者的视野里。那么苦瓜到底有没有降血糖作用呢？让我为大家慢慢道来。

首先，我们要清楚苦瓜是一种含糖量很低的蔬菜，并富含多种氨基酸、维生素C、较高食物纤维。糖尿病患者食用苦瓜对血糖的影响相对要小，其次，它可以增加饱腹感，从而减少其他碳水化合物的摄入，对血糖的降低有一个辅助作用。同时，由于胡先生开始并没有停药，所以在食用苦瓜的初期血糖会降低一点点。但是，如果没有药物的一个治疗作用，直接吃苦瓜是达不到直接降血糖和治疗糖尿病的作用的。因此，胡先生后来尽管顿顿吃苦瓜，但失去药物的作用，病情却恶化了。

尽管目前有研究认为苦瓜具有潜在降血糖效果，这主要是因为苦瓜提取物中的两种活性成分——苦瓜素和多肽P。有动物研究发现，苦瓜中的提取物苦瓜素能降血糖，但我们平时吃的苦瓜所含的苦瓜素达不到治疗剂量，而且要通过复杂的工艺才能提取出来，我们平时的烹饪方法达不到有效的提取，因此发挥不了有效降血糖的作用。何况，目前还没有在人体上进行过权威的研究，说明不了实质的问题，故目前我们不能确定其降糖作用能否应用于人类。

而另一种物质多肽P 虽然与胰岛素结构十分相似，但目前并没有有说服力的实验能证明其能发挥胰岛素的降糖作用。另外多肽P的含量微乎其微，同时受季节影响，几乎无法被检测。所以凭借其微量的有效成分，单吃苦瓜并不能达到降低血糖的效果。

如果苦瓜中的某种成分真的具有好的降糖作用，科学家们必定会努力将其制作成新药并广泛应用于临床，而绝不会停留在保健食品的水平上。在相关部门持续的“打假”中发现：市场上所谓的具有降糖作用的保健食品，其实并不是该保健品具有降糖作用，而是在其中添加了具有降糖作用的西药。

由此可见：期望某种药物或食物彻底根治糖尿病的想法是不现实的。糖尿病是一种慢性病，是伴随终身的，无法根治，但我们可以有效的控制它。在此我们也要提醒患者：吃苦瓜，对健康有一定的好处，但绝不能代替药物治疗糖尿病。