血脂是血液中胆固醇、三酰甘油和类脂的总称。在多数医院所提供的化验单中，血脂检验项目主要包括胆固醇和三酰甘油两组参数。

其中总胆固醇(TC)又被分为高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)等。如果TC、LDL-C、三酰甘油过高或HDL-C过低，可对人体健康产生不利的影响，被称为血脂异常。

在上述各项参数中，最需要重视的是LDL-C，该指标越高，发生心脑血管疾病的危险就越大。此外，三酰甘油严重增高(≥5.6 mmol/L)时会增加急性胰腺炎的风险，后者是一种很严重的疾病，故也需要及时处理。

哪些人需要检查血脂

以下人员需要每年进行血脂检查：

• 已罹患冠心病、脑血管病或周围动脉粥样硬化疾病的患者;
• 高血压患者、糖尿病患者、肥胖者、吸烟者;
• 有冠心病、脑中风或其他动脉粥样硬化性疾病家族史者，尤其是直系亲属中有早发病或早病死者，家族中有高脂血症者;
• 有黄色瘤或黄疣的人;
• 45岁以上的男性和绝经后的女性;
• 头晕、头痛、失眠、胸闷气短、记忆力下降、注意力不集中、健忘、体形偏胖、四肢沉重或肢体麻木等人;
• 其他健康成年人最好每年检验一次，至少每隔3～5年检查一次血脂。

化验血脂前需注意哪些事项

无论是胆固醇还是甘油三酯，都是健康人体内所存在的成分，对于维持正常生命活动是必不可少的。但如果总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯过高或高密度脂蛋白胆固醇过低，可对人体健康产生不利影响，被称为血脂异常。

在上述各项参数中，最需要重视的是低密度脂蛋白胆固醇，该指标越高，发生心脑血管疾病的危险就越大。此外，甘油三酯严重增高（≥5.6毫摩尔/升）时会增加急性胰腺炎的风险，后者是一种很严重的疾病，故也需要及时处理。

哪些食物能辅助降低血脂

大豆：含人体必需的8种氨基酸、多种维生素及多种微量元素，可降低血中胆固醇。

黄瓜：黄瓜中含有细纤维，可促进肠道腐败物质排泄和降低胆固醇。另外，黄瓜中含有的丙醇二酸，可抑制糖类物质转化为脂肪，尤其适用于心血管病患者。

蘑菇：含有一种嘌呤衍生物，有明显降血脂作用。

大蒜：含有挥发性辣味素，可消除积存在血管中的脂肪，有明显的降低胆固醇的作用。

洋葱：含有三烯丙基二硫化物及硫氨基酸，有良好的降血脂作用。

生姜：含有油树脂，可抑制人体对胆固醇的吸收。

茶叶：降低胆固醇的效果明显。

蜜橘：加速胆固醇的转化，降低胆固醇和血脂含量。

酸奶：降低胆固醇效果明显。

香菇、黑木耳：能明显降低血清胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平，经常食用可使身体高密度脂蛋白增加。

冬瓜：经常食用冬瓜，能去除身体内多余的脂肪和水分，起到减肥作用。

胡萝卜：富含果胶酸钙，它能与胆汁酸结合后从大便中排出，促使身体加强胆汁酸合成，这样势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。

空心菜：科学家经过动物实验证明，空心菜能降低胆固醇、甘油三酯，并能提高微血管弹性，对高血糖、冠心病病人大有裨益。

茄子：富含芦丁，能够增强细胞黏着力，降低血中胆固醇，提高微血管弹性，有降脂、通脉作用，对动脉硬化、高血压、冠心病、高脂血症有效。

此外，山楂、甲鱼、玉米、海藻等均有降低血胆固醇作用。